Rocambole de Carne Moída

Para dieta low carb

ROCAMBOLE DE CARNE MOIDA

Ingredientes:

• 500g de carne moída

• 3 ovos

• 2 dentes de alho amassados

• 2 CS de cebola picadinha

• 3 CS de cheiro verde picado

• Sal e pimenta do reino a gosto

• 100g de queijo prato picada

• 250g de presunto em fatias

• Fatias de bacon

• 4 CS de óleo para pincelar

• 1 xíc de molho de tomate caseiro

• 1 CS de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Misture a carne com os ovos e os temperos.Abra entre dois plásticos, coloque o presunto, o queijo e o bacon.Enrole no próprio plástico, retire do plástico, pincele com o óleo e coloque para assar numa assadeira bem untada até dourar. Coloque num prato, cubra com o molho de tomate e polvilhe com o queijo ralado.

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