Receita de Pão low Carb do Diet Doctor

Ingredientes

• 1¼ xícaras de farinha de amêndoas

• 5 colheres de sopa de psyllium em pó.

• 2 colheres de chá de fermento em pó.

• 1 colher de chá de sal.

• 2 colheres de chá de vinagre de maçã.

• 1¼ xícaras de água fervendo.

• 3 claras de ovos.

• Sementes de gergelim.

Modo de Fazer

1. Misture bem os ingredientes secos em uma tigela.

2. Adicione a água fervente, o vinagre e as claras de ovos e prossiga misturando com um mixer por 30 segundos.

3. A consistência dessa mistura final deve ser semelhante à de uma massinha de modelar.

4. Umedeça suas mãos para formar 4 a 8 bolotas que se transformarão nos pãezinhos. Você pode fazer pãezinhos com outras formas (bisnagas, por exemplo), se preferir.

5. Distribua-as em uma assadeira untada.

6. Leve ao forno, pré-aquecido a 175 graus centígrados e asse por 50 a 60 minutos, dependendo dos tamanhos dos pãezinhos.

7. Estarão prontos quando você ouvir um som de “oco” ao dar um tapinha na casca.

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