A) Estabelecendo a alimentação correta
· Oferecer diferentes alimentos, com gosto, textura, odor e temperatura diferentes.
· Não oferecer grandes volumes de líquidos perto da hora das refeições.
· Evitar misturar todos os alimentos no prato para que a criança aprenda a reconhecer diferentes cores e sabores.
· Preparar a refeição principal com diversos componentes: cereais e/ou tubérculos, leguminosas, carnes e hortaliças.
· Acrescentar óleo vegetal/ azeite (1 colher de sopa) no final da preparação e não para refogar os temperos. O aquecimento muda a conformação bioquímica do óleo vegetal, tornando-o menos saudável.
· Não é necessário acrescentar sal às papas para bebês, e para as crianças maiores muito cuidado para não exagerar no sal.
· Deixar a criança estar no momento da refeição em família. Se ela já comeu algo antes, ofereça algum alimento também nestes momentos.
· Nada de refeições em frente à TV!
B) Alimentando a criança seletiva:
· Problemas sensoriais podem restringir a aceitação de certas texturas.
Deficiências nutricionais (Zinco) podem fazer com que tudo tenha “gosto ruim”.
Uso de muitos alimentos com glúten e caseína podem fazer com que a criança só deseje este tipo de alimento. Muito cuidado com excesso de carbohidratos e “leitinhos” processados ou fermentados.
Químicos e aditivos (Glutamato monossódico) também levam à “adição” por alimentos processados.
Fungos ( Cândida, Sapinho ) e infecções repetidas levam a criança à consumir muitos alimentos ricos em carbohidratos e açúcar.
Sempre inicie com um alimento que a criança goste junto com o alimento novo.
Envolva a criança na preparação do alimento.
Pequenas quantidades. Deixe a criança lhe mostrar quanto.
Informe a criança! Ela precisa saber se o sabor será doce ou salgado.
Tente e tente novamente! Pelo menos 15 vezes!
Deixe que ela brinque ou espalhe a comida!
Seja criativa! Tente o novo alimento com diferentes aspectos e texturas!
Evite estar emocionalmente envolvida – a criança sente a sua ansiedade.
Faça com que a hora da refeição seja calma. (Visualize a criança gostando da nova comida).
Evite forçar ou usar persuasão. Use só a verdade.
Escolha recompensas ou outro tipo de encorajamento positivo.
Faça com que toda a família participe. Que todos possam estar à mesa. ( Lembrem do artigo que postei sobre o momento das refeições em família ser terapêutico)
Torne as refeições um momento divertido!
Um grande abraço
Dra Geórgia Fonseca
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