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Foto do escritorGeórgia Fonseca

Biscoitinhos de Araruta


Ingredientes

4 colheres de sopa de margarina (80g)

1 lata de creme de leite (395g)

1 gema

1 xícara de chá de açúcar (150g)

5 xícaras de chá de araruta (500g)

1 colher de chá de fermento em pó químico (4,0g)

Modo de preparo

Misturar a margarina, o creme de leite, a gema e o açúcar. A seguir, juntar a araruta e o fermento em pó. Amassar até obter uma massa lisa e maleável. Fazer bolinhas, colocar em assadeira previamente untada com margarina e polvilhada com araruta ou fécula de batata. Assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos.

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