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  • Foto do escritorGeórgia Fonseca

Omelete de Clara de Ovo com Salsinha


Para Low carb

Ingredientes

  • 1/2 xícara de claras de ovo (3 a 4 claras)

  • 3 colheres de sopa de salsinha picada

  • Azeite de oliva

  • Sal e pimenta a gosto

  • 3 colheres de sopa de queijo minas light ralado (ou qualquer outro queijo light)

Modo de preparo

  1. Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione 1 colher de chá de azeite de oliva para cobrir o fundo.

  2. Despeje as claras de ovo sobre a frigideira aquecida e frite por 1 minutinho, mexendo a frigideira para que as claras fritem por igual.

  3. Adicione a salsinha e o queijo ao omelete na frigideira e mexa mais um pouco para espalhar bem.

  4. Dobre o omelete ao meio para formar um envelope sobre a salsinha e o queijo, e deixe fritar por mais uns 2 minutos.

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