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Pizza Zero Carbohidrato


Para quem está na Cetogênica

PIZZA ZERO CARBOIDRATO

Tempo de Preparo: 5 mins / Tempo de Cozimento: 20 mins / Tempo Total: 25 mins

Rendimento: 2

Ingredientes

  • 2 ovos

  • 50 gr. de queijo ralado

  • 2 envelopes de gelatina sem sabor

  • 1 colher de sopa de fibra de soja (a minha tem zero carboidrato)

  • 100 ml. de creme de leite

  • 4 colheres (sopa) de água

  • sal a gosto

Preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, Inclusive a gelatina sem dissolver) e bata muito bem.

  2. Em uma forma coloque papel manteiga (unte com manteiga p/ não grudar) e despeje a massa espelhando bem.

  3. Coloque para assar em forno médio por 20 minutos ou até que atinja o ponto que deseja.

  4. Cubra com molho de tomate freco (isso vai amolecer um pouco a massa, então deixe assar bem).

  5. Coloque o recheio e leve para assar novamente.

DICA:

Para a massa não grudar, utilize papel estilo manteiga, asse de um lado vire e depois o outro lado até dourar, quando estiver assando a massa pode emitir um odor estranho é por causa da gelatinha

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